八月的山西省大同市左云縣白羊大地，綠意盎然的谷黍田如無邊織毯鋪展至遠方，株苗挺拔、葉色油綠，微風拂過，葉浪翻滾間奏響豐收序曲。這片承載著希望的田野，不僅孕育著飽滿的谷粒，更堅定了左云縣以科技賦能小雜糧產業、推動鄉村振興的步伐。

自然稟賦打底，好山好水育好糧

左云縣的谷黍能有如此旺盛長勢，首先得益于得天獨厚的自然條件。這里晝夜溫差懸殊、日照時長充足，為谷黍光合作用和養分積累創造了理想環境；肥沃疏松、透氣性佳的土壤，更讓谷黍根系得以自由舒展。正如當地農戶所說，今年的谷黍“喝飽了甘霖、曬足了日光”，先天優勢為豐收打下了堅實基礎。

今年的谷黍“喝飽了甘霖、曬足了日光”（左云縣委宣傳部供圖）

作為省級小雜糧生產示范基地，左云縣早已將谷黍等小雜糧視為特色農業的“當家花旦”。如今，20萬畝無公害雜糧基地連片成勢，150多家農民專業合作社抱團發展，讓這片土地上的“生態優勢”持續轉化為“產業優勢”。

科技為翼，現代農業技術提質增效

“從選種到管理，每個環節都按科學來”，這是宏豐康農牧專業合作社負責人趙有平對豐收的信心來源。在左云縣的谷黍田里，先進種植技術正成為增產增收的“關鍵變量”。

全膜覆蓋雙壟溝播技術像給土地蓋上“保濕被”，鎖住墑情、提升地溫，確保種子齊苗壯苗；旱地播種技術精準“捕捉”降水資源，讓谷黍在關鍵生長期“喝到及時雨”；無人機“一噴多效”技術更成了農戶好幫手，一次作業即可同步完成除草、防蟲與補肥，既省力又高效。縣農業技術推廣中心副主任王宏介紹：“通過推廣抗旱良種、全膜覆蓋等技術，谷粟畝產從200多斤漲到300多斤，農戶腰包越來越鼓。”

產業延伸，小雜糧撐起鄉村振興“大舞臺”

左云縣的谷黍產業早已超越單一種植環節，向著“全鏈條增值”邁進。依托優質谷黍資源，當地延伸出深加工產業鏈，將飽滿的谷粒加工成小米、雜糧粉等產品，通過標準化生產提升附加值；同時，以小雜糧為媒，推動“農業+文旅”融合，讓游客走進田間體驗農耕樂趣，拓寬產業價值邊界。

飽滿的谷粒加工成小米、雜糧粉等產品（左云縣委宣傳部供圖）

如今，谷黍不僅撐起了農戶的“錢袋子”，更成為鄉村振興的“金扁擔”。從田間的科技種植到車間的精深加工，從農戶的單打獨斗到合作社的抱團發展，左云縣讓“小雜糧”真正做成了“大產業”。

眼下，左云的谷黍正蓄力生長，豐收圖景日漸清晰。這片田野的實踐證明，立足本地資源、以科技賦能特色農業，就能讓土地煥發新活力，讓農民收獲真金白銀。這種“生態打底、科技賦能、產業延伸”的發展路徑，為各地培育優勢農業、推動鄉村振興提供了可復制的鮮活經驗。（來源：左云縣委宣傳部）