央視財經(jīng)日前報道：“普洱茶價格大漲30%，有的飆升至每公斤上萬元！”這讓人想起今年3月初，老班章千年茶王樹以每千克32萬的成交價創(chuàng)出歷史新高。資深茶友告訴北京青年報記者，普洱茶的圈子同樣存在“商學(xué)院”。

　　北青報記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，以普洱古樹茶的代表老班章為例，其價格空間在每千克5000元至20000元不等，價差在萬元左右，這到底是怎么回事？越來越多的投資者和資金正推高普洱茶，經(jīng)歷了上一輪炒作之后，普洱茶的價格是否在回歸，其間是否有虛高的成分？資深茶友告訴北青報記者，普洱茶的圈子同樣存在“商學(xué)院”，即把有錢的與有權(quán)的進行對接。

　　熱點：天價普洱每千克32萬元

　　老班章茶堪稱普洱茶的標(biāo)志，其位于云南西雙版納勐海縣布朗山鄉(xiāng)老班章村，有新老茶區(qū)之分。今年3月初，老班章千年茶王樹以每千克32萬的成交價創(chuàng)出歷史新高。

　　3月30日，天價茶王樹開采當(dāng)日，現(xiàn)場人山人海。據(jù)說當(dāng)天開采的古茶樹是擁有1200多年樹齡的“茶王”，與“茶王”同時開采的還有“茶后”。“茶王茶后”預(yù)計可以采摘12千克鮮葉、約3千克毛茶，非常珍貴。公開消息稱，兩顆茶王樹第二年的采摘權(quán)都會通過前一年簽約的方式進行，要獲得一年一次的采摘權(quán)，費用達到百萬級別。

　　有關(guān)茶王樹的新聞不斷發(fā)酵之際，卻突然遭到當(dāng)?shù)夭铇I(yè)協(xié)會的抨擊。

　　西雙版納州茶業(yè)協(xié)會當(dāng)天發(fā)布提示稱，某公司將一株老班章代表性古茶樹的樹齡吹噓為1280年，連續(xù)進行32萬元一千克（也有傳聞為32萬元采摘一年）的“拍賣”、新聞發(fā)布會、開采儀式等炒作鬧劇，影響茶農(nóng)、茶商、普洱茶消費者對古樹茶價格的判斷，嚴重擾亂古茶葉市場秩序，影響西雙版納州普洱茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。這則提示還指出，據(jù)2004年西雙版納古茶樹資源普查數(shù)據(jù)，自1957年以來，西雙版納州境內(nèi)經(jīng)省內(nèi)外專家認定的只有南糯山半坡寨栽培型茶王樹和巴達大黑山野生型茶王樹兩株，可惜先后仙逝。西雙版納州古茶區(qū)內(nèi)并無經(jīng)專家認定的茶王樹，老班章更沒有茶王樹。

　　此前針對今年春茶可能引起的價格波動，云南日報發(fā)布“安民告示”，西雙版納春茶總體價格走勢是“兩平一升一降”，即古樹茶純料、稀少古樹茶價格與去年基本持平，森林茶（原生態(tài)有機茶）價格將有所上升，而臺地茶穩(wěn)中略降。標(biāo)桿性的高價位老班章古樹茶純料起價每千克4200元左右，與上年持平；西雙版納江北古六大茶山的易武麻黑、落水洞、倚邦等古樹茶將保持每千克1000元至1300元的價位。

　　官方分析認為，由于古樹茶價格連年大幅度異常飆升，價格虛高，明顯背離商品價值，超出消費者的購買心理預(yù)期，“山頭茶”追逐者選購古樹茶越來越理性，購買量明顯減少，市場增量有限。今年春茶不論古樹茶還是生態(tài)茶都不具備價格大幅度波動的市場因素。

　　現(xiàn)象：老班章每千克相差近萬元

　　5月17日，央視財經(jīng)以“普洱茶價格大漲30%，有的飆至每千克上萬元”為題，對普洱茶價格的近期變化進行報道：老班章去年是每千克1.3萬元，冰島是每千克1.6萬元，今年還要更貴些。

　　央視財經(jīng)所提到的班章和冰島，都是普洱茶中的經(jīng)典。普洱茶一般指的是以特定區(qū)域內(nèi)種植的云南大葉種曬青茶為原料，經(jīng)特殊的加工工藝生產(chǎn)的具有獨特品質(zhì)的茶葉。最好的普洱茶來自六大茶山。瀾滄江將西雙版納一分兩半，偏東一側(cè)稱為江內(nèi)，偏西一側(cè)稱為江外。普洱茶的古六大茶山即為江內(nèi)六大茶山，包括易武（曼撒）、倚邦、革登、蠻磚、攸樂（現(xiàn)稱基諾山）、莽枝。

　　在采訪中，北青報記者發(fā)現(xiàn)一種有意思的現(xiàn)象，即產(chǎn)自六大茶山的古樹茶價格眾說紛紜。麗江阿拉丁旅游的老板沈三告訴記者，他經(jīng)銷所有的普洱茶產(chǎn)品。他在云南生活了20年，研究普洱茶也有10年光景，他不無驕傲地告訴記者，“只要把普洱茶放到我的面前，我能一眼判斷它的產(chǎn)地和茶齡。”

　　據(jù)他了解，500年左右的老班章春茶，上周價位在每千克5000元左右，去年同期則是3000元左右。他強調(diào)指出，“它們要滿足三個條件，即班章地區(qū)、500年和春茶三個條件，不能滿足的都是冒牌貨。”

　　同樣是老班章春茶，沈三所說的與央視財經(jīng)報道的價位每千克出現(xiàn)了近萬元價差。這到底是怎么回事?北青報記者圍繞老班章春茶的價差進行了調(diào)查。

　　調(diào)查：標(biāo)準缺失是價格千差萬別的主要原因

　　干倉之味北京茶道館館主胡津津解釋了這個特殊的現(xiàn)象。據(jù)她介紹，自2014年開始，她連續(xù)四年都跟隨師傅從北京前往云南的茶山，去學(xué)習(xí)制茶的技藝。

　　她首先告訴北青報記者，以老班章春茶為例，在她看來，其價格區(qū)間從每千克6000元到20000元都是正常的，央視財經(jīng)取了一個折中的價格。出現(xiàn)這種價差并不矛盾，這是由很多種因素造成的。簡單區(qū)分普洱茶，其品種就包括臺地茶、小樹茶、大樹茶和古樹茶。從時間上分，包括春茶、夏茶以及秋茶，即使春茶還要分早春、正春和尾春，這些都是影響價格走勢的重要因素。

　　據(jù)了解，“老樹茶”是指自然在林間生長的茶樹，茶農(nóng)在森林中撒些茶樹種子，任其自然生長。老樹茶產(chǎn)量非常有限，采摘成本比較高。采茶季節(jié)從早忙到天黑，不過能采上一簍茶而已，曬干了不過一兩斤。一家人假如有50畝這樣的自然林，一年產(chǎn)量不會超過100千克。而“臺地茶”不同，這是1949年后逐步發(fā)展建立的密植條栽茶園，“集中連片、高產(chǎn)”，茶農(nóng)先把成片森林砍光、燒光，為了追求高產(chǎn)大量施用化肥、除草劑、殺蟲劑，一畝茶園產(chǎn)量動輒可以超過200千克。老茶客品鑒中，老樹茶和臺地茶的品質(zhì)可謂是天壤之別。老樹茶“耐泡”，泡上七八遍茶味依然很濃，而臺地茶泡三遍以上就和清水一樣。

　　優(yōu)質(zhì)普洱茶要分茶區(qū)、頭和寨子，老班章是自古以來普洱茶的知名產(chǎn)地之一。春節(jié)的茶葉最好，其中正春的茶葉更是精品，它相當(dāng)于人的壯年，也是班章茶生命力最旺盛的。公開資料顯示，每年從開始采茶到4月5日清明節(jié)，為早春茶；從清明節(jié)到4月15日谷雨，為正春茶；從谷雨到5月20日立夏，為春尾茶。

　　在采訪中，多位業(yè)內(nèi)人士告訴北青報記者，雖然有好的基因，但是一款普洱茶的品質(zhì)如何，要通過品嘗去發(fā)現(xiàn)品飲效果。在采訪中記者發(fā)現(xiàn)，普洱茶由于茶區(qū)、品種和季節(jié)等諸多因素的差異，其品質(zhì)也沒有統(tǒng)一的標(biāo)準，價格自然不好量化，這很可能是其價格千差萬別的一個重要原因。

　　關(guān)注：老班章每千克暴漲不止百倍

　　每千克32萬元古樹茶的炒作引來了市場的關(guān)注，很多人對上一輪普洱茶的炒作記憶猶新。

　　市場將其歸結(jié)為境外熱錢涌入國內(nèi)所主導(dǎo)的一場利用通脹掠奪財富的演習(xí)，時間從2000年到2007年，以老班章為例，茶價從最初的每千克不足10元，一直拉升至每千克800元到1500元。

　　解剖當(dāng)年普洱茶的運作路徑，市場稱其包括準備、布局、炒作拉抬和出貨等重要階段，布局又分為吸籌、壟斷、造勢和公關(guān)等節(jié)點。

　　據(jù)了解，2000年前后，進入大陸的港臺茶商雇傭大批收茶人前往云南各大城市的茶廠、茶莊、供銷社甚至邊遠村寨收購被市場嚴重低估的老茶，每千克收購價甚至不超過10塊，收茶人的費用則按每片茶餅1元的價錢給付。市場上具有收藏價值的老茶基本被莊家控制，保守估計拿了七成籌碼。

　　云南茶廠的并購重組如火如荼。云南省四大老品牌普洱茶生產(chǎn)企業(yè)之一的云南普洱茶(集團)有限公司在2004年秋天改制時，被香港長泰集團以2100萬元人民幣收購。2004年底，有60多年歷史的早已資不抵債的勐海茶廠被博聞集團整體兼并，這是國內(nèi)投資集團介入普洱茶生產(chǎn)的典型。除了控制茶廠外還要控制茶山（茶園），在云南出名的茶區(qū)，每一座山都有人炒。

　　輿論造勢成為關(guān)鍵的一個環(huán)節(jié)，也是大炒家的著力點。據(jù)說一個大炒家集團在普洱茶概念的推廣上耗資2億元。從能喝的古董，到減肥和養(yǎng)生，再到慈善義拍、奧運等，但凡能沾上邊的都大手筆投入，有關(guān)茶文化的刊物、茶學(xué)網(wǎng)站和研究所層出不窮。

　　在炒作拉抬階段，通過龍頭股帶動板塊內(nèi)其他股票上揚，“大益7542”被認為是龍頭板塊中的大龍頭，市場采用對敲拉高手段不斷抬升價格，從正常拍賣到自買自賣再到炒期貨。出貨則是獲取暴利的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，包括有組織出貨、經(jīng)銷商分級、遵守發(fā)貨秩序，最后則是放量甩貨。

　　作為標(biāo)桿，老班章從價格被嚴重低估，一路被爆炒成天價，在其帶領(lǐng)下，所有普洱茶品種被推升到令人咂舌的地步，普洱茶一時成了家喻戶曉的名茶。

　　焦點：“普洱茶”也有“商學(xué)院”

　　北京東舍酷家的老板徐祁曾為國內(nèi)許多茶館茶空間配置家具，也是普洱茶的愛好者，2009年開始學(xué)茶。當(dāng)時她學(xué)茶的想法非常簡單：第一不想喝毒茶，第二要喝明白茶，在價格上別讓人騙了。

　　面對這個圈子的亂象，她坦誠地告訴北青報記者，“現(xiàn)在我都不敢說自己學(xué)過茶，覺得是一件可恥的事情。”她非常反感的是，有人把泡茶都搞成一個“看不懂”的商業(yè)模式了。她告訴記者，茶圈也存在“商學(xué)院”，特點就是把各種資源進行對接。“一把銀壺十多萬，一把金壺二三十萬，幾乎每個泡茶的人手一把。比如人頭茶，就是一個人頭大小的饅頭狀的茶餅，每千克高達99999元。”她認為這種價位早就偏離了價值。

　　麗江阿拉丁旅游的老板沈三在分析普洱茶的怪象時表示，有人追求利潤，也有人追求面子，這就是為什么有些茶漲得很兇，而更多的茶沒有上漲，或者說漲幅與通脹水平相當(dāng)?shù)脑�因�?/p>

　　他分析道，像班章、冰島、易武，大約七八個茶區(qū)的名茶之所以大漲，是因為這些茶樹被某些人所控制，所以價格不斷被推高，外來的人被迫用高價去買，結(jié)果水漲船高，茶價自然上去了。這些茶雖然價格走高，但是成本和產(chǎn)量并沒有變化，這么高的價格能否賣出去就是另外一回事了。他表示，一些普洱的虛高價格，不過是一個流通圈子所認可的價格，而不是真正的市場價。

　　他分析茶客的心態(tài)時表示，比如每千克1000元左右的古樹茶，品質(zhì)就很不錯了，但是朋友請客，用每千克10000元的普洱款待你，雙方都覺得有面子。那么在1000元到10000元之間，就有人大做文章，來享受其中的泡沫和利潤。他認為普洱這些年虛高的價格，其實是商業(yè)利益所導(dǎo)致的，而不是成本推升上去的。他堅持認為普洱茶每千克超過2000元都是虛高的，并拿普洱與茅臺進行比較。他舉例說，10年前一瓶茅臺就超過500元了，10年后也就賣到1000元，價格翻了一倍。10年前老班章每千克沒有超過500元的，而現(xiàn)在漲了10倍也不止。沈三強調(diào)，“普洱是消費品，只有喝才有價值，我有100萬的普洱茶，但是我不給你喝，我是不是神經(jīng)病哪？”

　　不過反對的觀點同樣存在，胡津津就持這種看法，她認為普洱兼有消費與收藏的雙重價值，徐祁則表示經(jīng)常買品質(zhì)中上等的普洱茶，每片（357克）價格800元至1200元。

　　財經(jīng)觀察

　　為什么普洱茶總被炒作？

　　普洱茶在大陸被炒作之前，分別在中國香港和臺灣出現(xiàn)兩次大熱，第一次是1950年后的香港，第二次是1995年后的臺灣。1999年下半年，一股由海外刮進內(nèi)地的普洱風(fēng)潮席卷了昆明最早做普洱的茶商。之后原產(chǎn)地的尋根熱，在2003年猛烈地席卷了云南。在2002年的廣州“茶博會”上，云南的宮廷普洱拍賣出了100克16萬元的“天價”，隨后各種博覽會上，“天價”普洱不斷問世。其后普洱便有了高端市場運作，從而奠定了高價位、高增值的高大上形象。

　　而在普洱茶新一輪價格回歸過程中，北青報記者注意到，外界一個普遍的說法是，介入這個行業(yè)的各色人等和資金太多了。

　　業(yè)內(nèi)有一個說法，即老茶價格十年十倍。業(yè)內(nèi)人士表示，所謂普洱茶的升值和投資，一方面其投資價值在于買賣，另一方面是好茶的稀缺，有投資者愿意用最低價格去抄它的底價（出生價），然后坐等其升值。在采訪中，不止一位采訪對象告訴北青報記者，市場上很難找到與普洱類似的名茶，除了壟斷和珍稀，其收藏價值更是明顯，除了自身升值外，其價格還包含了金融、時間、通脹和倉儲空間等多種成本。

　　新聞背景

　　老班章普洱茶歷年收購價格

　　2000年：勐海茶廠收購價格為每千克8元錢，茶芽過于碩大，且色彩也不理想。

　　2001年：每千克漲到11元至12元，但勐海茶廠只收了一部分就停止收購。

　　2002年：每千克突然漲到80元至120元，一般古樹茶每千克才幾十元。

　　2005年：每千克干毛茶120元至180元。

　　2006年：每千克180元至400元。

　　2007年春茶：每千克飆升為800元至1500元。

　　2008-2009年：價格驟然回落，每千克400-600元。

　　2010年：迅速升至每千克1200元。

　　2011年：價格居于普洱茶新茶之首。

　　2012年：大小樹混采價格為每千克2000—3000元。

　　2013年：春茶為每千克3500元。

　　2014年：春茶漲到每千克8000元。

　　2015年：每千克5000-10000元不等。

　　2016年：古樹頭春茶每千克6000-8000元不等。

　　2017年：古樹頭春茶每千克8000-15000元。（劉慎良）